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拥有一个智能厨房是种怎样的体验?
2017-04-06 16:24:01 来源: 作者: 【 】 浏览:77次 评论:0

【齐聚智能网】拥挤的厨房内,总是少不了一些占空间的微波炉、冰箱、以及大小不一的锅碗瓢盆等等。对于那些,不经常下厨但又热爱料理美食的人来说,常常不知该如何下手。

好在随着互联网的发展,智慧厨房已经把科技深深的带进我们生活当中,而网络的概念不只是存在于一定的大科技里,连尽在咫尺的厨房也开始被科技化,给我们生活带来更多便利。对于喜欢“高逼格”的懒人来说,智慧厨房是一个再适合不过的选项了。

一个杰出的产品设计往往能够改善以及提升我们的生活品质,让使用者在面对各种日常状况时,达到更便利又愉悦的使用体验。

来看看随着科技发展,厨房工具智能化的产品有哪些:

1、The Orange Chef Prep Pad: 会分析营养成份以及卡路里的的智能菜板

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Prep Pad 是一个计量食物营养成分的设备,拥有20万种以上食物的数据库。

首次使用时,只需将iPad与Prep Pad通过蓝牙进行连接,然后在App Store 里下载「Countertop」应用软件。

当你打开应用软件时,它会要求你填写个人资料包括身高、体重和活动水平等,系统之后会确定每天你应该摄取多少卡路里。

做好了一系列先前工作后,只要随时随地把疏菜、水果、或是肉类放到Prep Pad (智能菜板)上,它就会自动侦测食材的营养如蛋白质、碳水化合物、及脂肪等人体必需的营养物质,并将信息传送到Ipad的应用程式Countertop上,以图型的分析表格方式呈现,让我们知道食材具有多少热量,是否超出我们体重内一天所需的营养。

最重要的是,它可以让我们更好控制自己的饮食习惯,达到更健康的平衡。

当然,如果你刚洗完菜却觉得好麻烦,还要等到菜干了才能放上去,那这绝对不用担心因为Pred Pad具有超防水功能,让你也能一物多用的当切菜版使用。

此外,使用完一周后Prep Pad 还能追踪你营养摄这个星期内的营养状况。

2.Top Brewer: 智慧型咖啡机

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已迈入63岁高龄的Scanomat的首席执行官Kim Vibe-Petersen表示,他通过与建筑师的谈话提出了咖啡机的想法。

“ 我讨厌所有的咖啡机,他们很丑陋 ”,这就是为什么充现代艺术感设计的Top Brewer会诞生的首要原因。

Top Brewer是丹麦咖啡机品牌Scanomat研发的最新款咖啡机,它的外部是由一个极简的触控面板和不锈钢水龙头组成,颠覆了传统咖啡机的设计,其内部还拥有一个完整的自动咖啡系统,包括了2个研磨装置和快速加热器。

与普通咖啡机不同的是,Topbrewer是通过WiFi和蓝牙远程控制功能并结合了iPhone/iPad,让人们只需点击一下触摸屏,不到15秒就为你提供热腾腾的现磨咖啡。不管是少糖、多糖、还是少冰等复杂性要求,Topbrewer都可以按照你的要求做出来。

此外,它还适用于牛奶、果汁、苏打水、卡布奇诺的制作流程。

如果你没有智能手机又或者刚好没电也不用担心,咖啡机的桌面上同样也内置了一个可以控制咖啡机的触摸面板。不管是办公室,家,咖啡店都很适合摆放,最重要的是不占空间。

目前,一家在北京名叫Hey!Coffee的“咖啡便利店”也开始大量应用这款Topbrewer,从而给顾客更潮又自动化的体验。

3. 美的冰箱: 会分析食材的冰箱

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现代人的生活越来越忙碌,冰箱里的食物时常未能来的及处置,我们也还不知道腐烂的食物早已变质,而这些过期的食物都会间接影响我们的健康。

而美的的这款冰箱却通过图像识别、RFID录入、语音录入、扫码录入、人工录入等方能添加的食品数据自动记录于系统中。

随后,系统会对食品进行实时监控,自动侦测食品新鲜度,并显示到美的冰箱的手机app上。将“正常”、“过期提醒”等信息即时推送给用户,方便用户掌握食材的最佳使用时机。

当然,这对于每天早出晚归的上班族来说也是一大福音,很多时候他们是一次性购买好几天的食材,而当这些食材放进冰箱后,往往也没有时间去注意到是否食品过期。

目前,这款冰箱在已搭建M-smart系统上,这是一个基于分布式机器学习和数据挖掘算法构建了大数据系统。它可以对用户膳食情况、睡眠状况、运动状况、营养方案等进行关联挖掘分析,并推送专业的个性化营养解决方案。

4. Meater Dual Sensor System: 检测肉的温度感应器

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Meater 这款设计概念极为简单操作,只需将“既像温度计又像针筒”的 Meater 插入食物内,然后扔进锅里开始烹调,静静等待要你从Apple Stores 下载的 Meater App的提醒指示就可以了。

因此,这对于想在家吃一顿好料却又身为“料理白痴”的人来说,这简直是一大福音。在烹饪肉时,Meater会不断监测肉的内部温度,并在您的手机上发出警报。

这样一来,无论您是想制作多汁的烤鸡,牛排还是一串香肠,Meater的双传感器系统都会密切关注肉类的熟度与质感。

最后,当您的食物达到正确的内部温度时,Meater会发出通知,并将通知发送到你手机的应用程序。此外,它还能同时测量肉内的体温度和外在的环境温度,让您可以预估食物通过应用程序准备就绪的时间。

5. Nomiku:WIFI 可控的真空低温烹饪法

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Nomiku的产品是一款由WIFI控制的Sou Vide (低温真空加热)烹调器。

也就是说,你不需要用火,也不需要锅铲,只要将配好调料的食物真空包装(或保鲜膜密实包裹起来),然后放入水中,再把通上电的Nomiku立在水中,调到最适宜的温度,它就会对水和食物开始进行低温加热。

你要做的,就是等着大快朵颐就行了。

目前,这项技术已经被应用在米其林餐厅,因为这会使得食物受热更加均匀,也更有营养。

而Nomiku却把这种技术以很低的硬件价格进行民用化,再配合上旗下的Tender食谱社区网站(可方便用户查阅食谱与烹饪料理),意图打造一个基于Sou vide烹调器 的生态系统。

该公司联合创始人丽莎·菲特曼(Lisa Fetterman)表示:“那些高档餐厅里,用的都是真空低温烹饪,它最大的好处就是可以精确地确定温度,而且十分稳定,食材受热也很均匀。 ”

6. Mykie: 厨房智慧小精灵

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模样还是很可爱的

这款台面机器人,可以将你所有的厨房智能硬件连接起来并进行管理,同时还能根据你所剩的食材以及厨房用品,制作一个合适的食谱。

最厉害的是,它不但能列出食谱,还能帮你控制其他可连接的家电。假如你直接和炉子或者冰箱说话,那会看起来很奇怪,但是如果你和 Mykie 说话,它不但能听懂你,还能做出适当的回应。

也就是说, Mykie还扮演着与Amazon Echo或Google Home相类似的角色。

介绍了这么多,或许料理菜鸟会蠢蠢欲动,但是对我们的妈妈来说,这些真的会需要吗?

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Tags:智能厨房 齐聚智能网 责任编辑:齐聚智能建筑网
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